Terre del Grico - Monstyronum Salento IGP Rosso

 
 
Herkomst: Salento IGP
Druivensoorten: Primitivo (50%), Negroamaro (30%), Aleatico (20%)
Alcoholpercentage: 15-16%
 
Over de Wijn
Maak kennis met MONSTYRONUM, een betoverende rode wijn die een meesterlijke blend vormt van Primitivo, Negroamaro en Aleatico. Deze wijn onthult een diepe robijnrode kleur met schitterende granaatreflecties.
Kleur en Geur
Kleur: Diepe robijnrode kleur met granaatreflecties
Aroma's: Verleidelijke aroma's van rijpe rode bessen, kruidnagel en pruimenjam, met een fascinerende balsamico-toets.
 
Smaakprofiel
Bij het proeven omhult de krachtige, volle structuur met stevige tannines je smaakpapillen. Het aanhoudende karakter bevat elegante smaken van chocolade en leer, afgewisseld met tonen van tabak, specerijen en hout. De afdronk wordt verrijkt door subtiele ondertonen van cacao en zoethout.
 
Vinificatie
MONSTYRONUM wordt geproduceerd volgens traditionele methoden, met temperatuur-gecontroleerde fermentatie van het druivensap in grote houten vaten gedurende 30-45 dagen. Na fermentatie rijpt de wijn maar liefst 72 maanden in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden flesrijping liggend op zijn zij en afgesloten met een natuurlijke kurk.
 
Serveertemperatuur
Serveer MONSTYRONUM op een temperatuur van 20°C voor een onvergetelijke ervaring.
MONSTYRONUM is een meesterwerk dat de passie en expertise van de wijnmakers tot uiting brengt. Ontdek de harmonie en de betoverende smaken van deze wijn en laat je meenemen op een reis door de zintuigen.