Terre del Grico - Copertino D.O.P. Rosso

"Online alleen per doos verkrijgbaar – losse flessen zijn voor €13,95 per stuk te koop in onze winkel in Borne. Profiteer van de voordeelprijs per doos!"
 
Druivensoorten: Negroamaro 70%, Montepulciano 30%
Kleur: Intens robijnrood.
Aroma: Een fris, smakelijk en gul wijn. Dankzij de rijping op hout biedt hij intense geuren van amarene-kersenjam met intrigerende tonen van kaneel en gedroogde vijgen. De smaak is goed gestructureerd met perfect gebalanceerde tannines en een elegante hint van zoethout. De fruitige tonen komen in de afdronk aangenaam terug.
 
Aanbevolen Gerechten
Ideaal te combineren met varkenskoteletten, geroosterd of gestoofd paardenvlees, wild en middelgerijpte kazen.
 
inificatie
Traditionele temperatuurgecontroleerde fermentatie van de most in grote houten vaten gedurende 30-45 dagen.
 
Rijping
12 maanden in Franse eiken vaten; 6 maanden in flessen, horizontaal opgeslagen met natuurlijke kurken.
 
Alcoholgehalte en Serveertemperatuur
Alcoholgehalte: 14 – 15 %
Serveertemperatuur: 18°C